2月是快乐的月份，不仅有春节，还有最甜蜜的情人节。

2月14日的情人节是全世界著名的浪漫节日，不管是处于暧昧阶段的男女、热恋中的情侣还是恩爱多年的老夫老妻，都会以各自的方式庆祝节日，而大部分人会选择与对象共进一顿有仪式感的晚餐来加深感情。

比起高级餐厅、昂贵的礼物，一桌独一无二的情人节大餐，或许更让人惊喜感动。情人节倒计时5天，你的情人节大餐准备得如何？

都说胃连着心，心连着大脑神经，亲密的关系往往是借助食物展开，在每一口味觉的分享中，建立起了从无到的联系和记忆，从而产生情感。

传统的牛排、西式的蛋糕，甜蜜的巧克力，都可以作为情人节大餐的菜式，甚至可以是一碗饺子，一碗泡面......

有情人陪伴的人，在这天得好好思考吃什么，但一个人的情人节，也不能少了过节的仪式感，平平凡凡简简单单，也可以拥有属于一个人的别致浪漫。

泡面1袋|火腿3片|泡菜50g

年糕100g|鸡蛋1个|芝士1片

韩式辣酱2勺|海苔碎适量

草莓2个|雪碧1听

养乐多1瓶|冰块适量

1

取一锅，烧水煮鸡蛋，水开后再煮5分钟，捞出鸡蛋剥壳备用。

2

水中放入泡面，年糕，煮3分钟左右后捞出备用。

3

在锅中加两勺韩式辣酱，50g泡菜，适量清水，再放入面条和年糕、芝士片继续炖煮2分钟即可，随后放入火腿、鸡蛋就可以开吃啦~

4

草莓倒入杯中，捣成草莓碎，加入少量冰块，倒入适量雪碧、养乐多，一杯简单又好看的草莓特饮就完成啦

黑胡椒10g|大蒜适量

黄油12g|蚝油25g|番茄酱40g

牛奶80g|盐适量|糖适量

牛肉200g|意面适量|鸡蛋1个

黑胡椒5g|食用油10g|彩椒适量

洋葱1个|淀粉2汤匙

1

锅中放入黄油，融化后加入蒜末、黑胡椒、番茄酱、牛奶和蚝油，加入适量盐和糖调味，制成黑椒汁，盛出备用。

2

煮锅中加水煮面，在水中放适量盐，水煮沸后放入意大利面，煮约20分钟后，意面成熟，捞出过水。

3

彩椒洗净，切成条状；洋葱切丝备用；牛肉切成条，放入盐、糖、黑胡椒、淀粉，打入一个鸡蛋，上浆腌制备用。

4

锅中倒入油，油热后放入洋葱丝，下入腌制好的牛肉煸炒，加入彩椒丝、炒好的黑胡椒酱和意面，翻炒均匀后出锅。

手抓饼两张|苹果1个

白砂糖1勺|柠檬1个

1

苹果切成薄片；锅中加水，放入切好的苹果；挤点柠檬汁，煮软苹果，捞出备用。

2

把手抓饼切长条，放软稍微拉长；放上苹果片，慢慢卷起来。

3

烤箱180度烤20分钟即可。

火腿1个|鸡蛋1个|奶酪碎20g

口蘑3个|酵母10g|高筋面粉200g

洋葱1个|蕃茄酱20g

白砂糖10g|盐5g

1

碗中加入高筋面粉、酵母、盐、糖、温水，揉成光滑面团，醒20分钟。

2

洋葱切碎、口蘑切片、火腿切片；锅中倒油，炒熟洋葱和口蘑。

3

面团搓成长条，分成大小均匀的剂子，撒上面粉用手根部按扁后，用擀面杖擀成外薄内厚的面皮即可。

4

醒好的面擀成皮，抹上蕃茄酱、放上火腿片、炒好的洋葱、口蘑、奶酪碎；包好封口；表面涂上蛋液，180度烤20分钟即可

白巧克力100g|食用明胶3片

鸡蛋4个|淡奶油200g

蛋黄白兰地100g

1

在冷水中泡软明胶片，蛋清蛋黄分离，蛋黄打至粘稠状。

2

将白巧克力剁碎，隔水将巧克力融化，倒入蛋液混合料搅拌至均匀顺滑。

3

将蛋黄白兰地倒入小锅中加热，然后放入泡软的食用明胶，搅拌至完全融化，再把温热的蛋黄白兰地加入巧克力混合料中，搅拌至顺滑，冷却约20分钟左右。

4

将淡奶油打发，然后拌入白巧克力混合物中，轻轻搅拌，不可用力，保证慕斯的松软性，把做好的慕斯倒入模具中，冷藏约60分钟左右，拿出来脱模摆盘装饰。

今年的情人节你打算怎么过？

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