天眼查App显示，9月15日，南京文和新餐饮文化有限公司成立，注册资本500万人民币，法定代表人为何浩，经营范围含餐饮服务；食品互联网销售；酒类经营；酒制品生产；酒吧服务等。股东信息显示，该公司由湖南文和友小龙虾有限公司全资持股。

值得一提的是，此前9月9日，文和友小龙虾公司参股成立南京新文美商业投资有限公司，经营范围含资产评估；以自有资金从事投资活动等。